Restaurants au Schluchsee

Les meilleurs ingrédients régionaux et des créations inventives

L'ambition de notre maison est d'offrir une hospitalité de haut niveau. Cela implique non seulement l’utilisation des meilleurs produits régionaux, mais aussi des créations inventives. Ainsi, le légendaire buffet de petit-déjeuner gourmand du Vier Jahreszeiten garantit déjà un plaisir d’exception de bon matin, avec entre autres un vaste choix de produits sans gluten, sans lactose et sans protéines de lait.

Au dîner, dans le restaurant panoramique, nous vous gâtons avec un menu en six services, un menu vital ou de délicieux plats à la carte. Le restaurant « Am Kachelofen » propose des buffets thématiques variés et multiples dans le cadre de la demi-pension. Pendant les mois d'hiver, le « Schwiizer Stübli » ouvre ses portes pour des soirées fondues rustiques ou des soirées privées. Les banquets et les séminaires ont lieu au "Bella Vista", un restaurant d’influence méditerranéenne.

Du classique terre-à-terre au raffinement exquis

Restaurant « Panorama » : petit-déjeuner & dîner à la carte
Restaurant « Am Kachelhofen » : petit-déjeuner & dîner dans le cadre de la demi-pension (selon disponibilité des places)
Restaurant « Bella Vista » : restaurant pour les banquets et les occasions spéciales

Inspiration culinaire en Forêt-Noire

Restaurant Panorama.

Le « cœur » de notre gastronomie

Avec ses 250 places assises, le restaurant est le cœur de notre registre gastronomique. Vous pouvez y prendre votre petit-déjeuner copieusement servi tous les matins. D’ailleurs ce gargantuesque buffet de petit-déjeuner gourmand vous réserve tout ce que vous pouvez désirer.

Au dîner, vous dégusterez des menus raffinés de six plats dans une ambiance élégante, toujours avec le choix d’alternatives de plats légers et sources d’énergie. De plus, nous servons au restaurant « Panorama » des créations culinaires à la carte, inspirées des spécialités de la région ou des plats saisonniers.

Pendant les vacances scolaires, les petits hôtes se régaleront autour d’un buffet de petit-déjeuner spécial, qui leur est réservé, et le soir au dîner, le buffet pour enfants réjouira leur cœur et fera le bonheur de leurs papilles.

Heures d’ouverture :
Petit-déjeuner : de 7h à 10h30 (samedi et dimanche jusqu’à 11h)
Dîner : Menu ou à la carte de 18h à 22h

Inspiration culinaire en Forêt-Noire

Restaurant Kachelofen.

Chaleureux et intime.

Ce sont avant tout les familles qui apprécient l’ambiance chaleureuse et boisée de la salle avec ses petits coins intimistes dotés de bancs et de sièges confortables. C’est dans cette ambiance traditionnelle et conviviale que l’on déguste de savoureux mets présentés sous forme de buffets à thèmes, régionaux ou internationaux, variant régulièrement. Avec le nouveau « jardin d’hiver », accessible aux personnes handicapées et cerclé de grandes baies vitrées offrant une vue panoramique sur le jardin et le paysage, 160 places supplémentaires sont disponibles pour la dégustation dans un cadre bucolique, ceci quelque soient les conditions météorologiques.

Heures d’ouverture :
Buffet gourmand dans le cadre de la demi-pension.
Dépend de l'occupation.

Inspiration culinaire de Forêt-Noire

Schwiizer Stübli.

La « Stube » des Fondues

Qu'y a-t-il de plus convivial pendant les rigoureux mois d'hiver qu'une agréable soirée fondue entre amis ou en famille dans une ambiance rustique et traditionnelle ? Notre « Schwiizer Stüble » séparée du restaurant « Am Kachelofen » peut accueillir une vingtaine de personnes. C’est l’endroit idéal pour de petites fêtes de famille, des soirées privées ou des réunions de travail.

Heures d’ouverture:
Ouvert de façon régulière pendant les mois d’hiver.

Inspiration culinaire en Forêt-Noire

Restaurant Bella Vista.

Ce restaurant dédié aux événementiels distille une agréable ambiance méditerranéenne - ouvert uniquement pour des occasions spéciales et des banquets.

Que ce soit autour d’un buffet ou d’un menu italien, d’une paella espagnole ou d'autres délices typiquement méditerranéens, tout vous transporte dans la légèreté du sud, ceci au cœur même de la Forêt-Noire. La carte des vins propose des vins légers, pétillants et nobles d'Italie, d'Espagne et du sud de la France.