Schattiger Forstweg durch den dichten Nadelwald des Hochschwarzwalds.

Matjes herring and rhubarb in May and June Culinary Germany

news article Culinary Germany

Enjoy matjes herring, rhubarb, and regional specialties
 

May is the season for matjes herring and rhubarb. We will show you what else our region has to offer in terms of cuisine at this time of year.

From May 11 to June 24 on the à la carte theme menu.

Panorama-Aussicht über ein grünes Tal im Schwarzwald mit verstreuten Bauernhöfen.
Balkon-Idylle mit Blick ins Grüne beim Hotel Vier Jahreszeiten.

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News Interesting facts about the hotel
& tips for your Black Forest vacation

  • Luftaufnahme einer Person, die entspannt im glasklaren Wasser des hoteleigenen Außenpools im Schwarzwald treibt.
    • Ayurveda
    • Health & Wellness

    Longevity Hotel Black Forest

    Discover a place where health, enjoyment, and serenity merge in a unique way.

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  • Panorama-Ansicht der bunt beleuchteten Indoor-Sportwelt im Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee.
    • Active & Sports
    • Family vacation
    • Short Break

    Simply brilliant! Latest innovations

    The new sports arena, duckpin bowling, and the family restaurant LUCIA offer plenty of variety for your vacation by the lake.

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  • Auswahl an Naturkosmetik-Produkten der Marke Und Gretel im Spa des Hotels Vier Jahreszeiten.
    • Family vacation
    • Short Break

    "Und Gretel" moves in

    Discover UND GRETEL's sustainable products for your perfect feel-good makeup in organic quality.

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  • Eine Familie wandert mit Rucksäcken über eine sonnige Anhöhe mit weitem Ausblick.
    • Family vacation
    • Hiking

    Family adventure destinations around Schluchsee

    Many places around Schluchsee that guarantee lots of fun and discovery in a playful and entertaining way.

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  • Ein kleiner Junge rutscht mit Schwung über eine Kinderrutsche direkt ins Wasserbecken des Hotels Vier Jahreszeiten.
    • Family vacation
    • Health & Wellness

    Family wellness

    Experience first-class family wellness at Schluchsee with offers that will make children's eyes light up.

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  • Eine Familie wandert gemeinsam bei Sonnenuntergang über eine Anhöhe im Schwarzwald.
    • Family vacation
    • Hiking

    Three-generation vacation in the Black Forest

    Discover the perfect vacation home for children, parents, and grandparents in the idyllic Black Forest.

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  • Eine Kosmetikerin trägt einer Kundin eine weiße Maske auf, während diese entspannt im Hotel Vier Jahreszeiten im Schwarzwald liegt.
    • Health & Wellness

    Beauty vacation

    Enjoy exclusive care with luxurious active ingredient cosmetics for your very own personal glow.

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  • Eine Gruppe von Gästen bei einer exklusiven Weinverkostung.
    • Cuisine

    Wine tours – enjoy yourself and learn something new

    Sample five wines and learn interesting facts about fine wines and wine culture.

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  • Porträt eines lächelnden kleinen Mädchens, das eine Gabel mit Nudeln hochhält.
    • Family vacation
    • Cuisine

    Family vacation with half board

    Enjoy our pampering half-board with gourmet buffets in the idyllic Black Forest setting.

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Optimierte Ansicht des Schluchsees im Schwarzwald für die Website-Darstellung.

Schluchsee vacation region
 

Vacation in the Black Forest
 

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